Сухие сливки – калорийность, белки, жиры, углеводы – подробная информация и состав на 100 грамм
Сухие сливки – это продукт, получаемый после удаления большей части жидкости из обычных сливок. Такое удаление ведется путем пастеризации, а иногда и сгущением наружного продукта. В результате обработки, консистенция сливок становится гуще и плотнее.
Состав сухих сливок включает в себя множество полезных компонентов. Кальорийность сухих сливок на 100 г составляет примерно Х ккал. В составе сухих сливок присутствуют белки, жиры и углеводы, представленные в форме моно- и дисахаридов.
Помимо основных питательных веществ, таких как углеводы, белки и жиры, сухие сливки содержат ряд макро- и микроэлементов, витамины и органические кислоты. Важными макроэлементами, присутствующими в сухих сливках, являются кальций, калий, натрий, магний, фосфор и хлор. Среди микроэлементов можно выделить такие, как железо, цинк, медь, марганец, хром, молибден, фтор, сера, алюминий, олово и кобальт.
Калькулятор продукта
Сухие сливки содержат также различные микро- и макроэлементы, витамины и органические кислоты. В их состав входят алюминий, магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо, марганец, ртуть, цинк, медь, платина, свинец, кобальт, хром, селен, сера и фтор.
Также сухие сливки содержат витамины A, D, E, К, B1, B2, B6, B9, B12, C, PP, H, U, а также пиридоксиновую и фолиевую кислоты.
Основным компонентом сухих сливок является жир в виде моно- и полиненасыщенных жирных кислот, а также дисахаридов, включая сахарозу.
Сухие сливки обладают высоким содержанием золы, а также жира и сахара. Продукт содержит как сгущенные жиры, так и жидкость.
Калькулятор позволяет узнать калорийность и химический состав сухих сливок на 100 г продукта, а также оценить энергетическую ценность и сбалансированность его питательных веществ.
Микро- и макроэлементы в Сухие сливки
Сухие сливки богаты белками, кальцием, железом, магнием, фосфором и цинком. Белки являются строительным материалом для клеток и тканей, а также играют важную роль в обмене веществ. Кальций необходим для формирования костной ткани и укрепления зубов. Железо является частью гемоглобина, который отвечает за транспорт кислорода в организме. Магний участвует во многих биохимических процессах, в том числе в работе сердечно-сосудистой системы и мышц. Фосфор является составной частью ДНК и РНК, а также необходим для нормального функционирования нервной системы. Цинк укрепляет иммунитет и способствует регенерации тканей.
Сухие сливки также содержат различные витамины, включая витамины В, Е и D. Витамины группы В участвуют в регуляции обмена веществ и нервной системы, а также улучшают общее состояние кожи. Витамин Е является сильным антиоксидантом, который способствует защите клеток от свободных радикалов и замедлению процессов старения. Витамин D необходим для нормального образования и укрепления костей.
Витамины в Сухие сливки
- Витамин А: важен для зрения, роста и развития, поддерживает иммунную систему и здоровье кожи.
- Витамин В12: необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток.
- Витамин С: является антиоксидантом, способствует защите организма от свободных радикалов и укрепляет иммунитет.
- Витамин D: поддерживает здоровье костей и зубов, участвует в работе мышц и иммунной системы.
- Витамин Е: укрепляет иммунную систему, способствует замедлению старения клеток.
Кроме витаминов, сухие сливки содержат важные микроэлементы и макроэлементы:
- Кальций: необходим для здоровых костей и зубов, участвует в работе сердца и мышц.
- Калий: регулирует баланс воды и электролитов в организме, поддерживает здоровье сердца.
- Железо: участвует в образовании гемоглобина, необходимого для транспортировки кислорода по организму.
- Магний: поддерживает здоровье нервной системы и помогает в усвоении кальция.
- Селен: антиоксидант, защищает клетки организма от повреждений и поддерживает иммунную систему.
- Цинк: необходим для нормального роста и развития, участвует в работе иммунной системы.
Сухие сливки также содержат некоторые другие элементы, такие как фтор, хром, медь, магний, алюминий, селен, марганец, хлор и сера, которые входят в состав различных органических и химических соединений в продукте.
Калорийность и химический состав других продуктов
Кроме сухих сливок, существует множество других продуктов, которые имеют свою калорийность и химический состав. Они содержат различные вещества, такие как жиры, углеводы, белки и микро- и макроэлементы.
Продукт | Калорийность (ккал на 100 г) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Сгущенные сливки | 343 | 20.0 | 7.2 | 31.4 |
Взбитые сливки | 257 | 26.0 | 3.7 | 2.9 |
Сливки пастеризованные | 117 | 12.3 | 2.5 | 2.9 |
Кроме того, продукты могут содержать микроэлементы и витамины. В сухих сливках, например, содержится витамин А, витамин В2, витамин В6 и витамин Е. Также они богаты макроэлементами, такими как калий, кальций, натрий и магний.
Химический состав других продуктов также может быть разнообразным. Например, сгущенные сливки содержат моно- и дисахариды, полиненасыщенные жирные кислоты, фтор, кобальт, марганец, хром, железо, хлор, олово, цинк, медь, селен и другие органические и неорганические вещества.
Таким образом, при выборе продуктов необходимо обращать внимание не только на их калорийность, но и на их состав, чтобы получить необходимые вещества для поддержания здоровья.
Видео:
ЖИРЫ. Как считать? БЖУ
ЖИРЫ. Как считать? БЖУ de Ivan Krasavin 85.149 visualizaciones hace 3 años 14 minutos y 29 segundos