Курица, бройлеры или цыплята – кожа, сырая калорийность, белки, жиры и углеводы на 100 г

Курица – один из самых распространенных и популярных продуктов. Из нее готовят множество вкусных и питательных блюд. Куриное мясо имеет низкую калорийность, содержит много белка и является богатым источником витаминов и микроэлементов. Но какая же пищевая ценность у разных частей куриного тела?

Рассмотрим куриные голени. Почти все домашние птицы состоят на диете, поэтому употребление куриных ножек – это прекрасный способ получить полезные вещества, не набирая лишний вес. Голени содержат высокое количество белка, железа, фосфора, натрия и калия. Кроме того, голени курицы богаты микроэлементами, такими как селен, кальций, марганец, сера и фосфор.

С другой стороны, запеченная курица с кожей содержит больше жира и химических добавок, поэтому ее калорийность выше. Однако кожу курицы можно удалять, чтобы уменьшить количество потребляемых жиров. Таким образом, жареная курица без кожи будет менее жирной и обладать меньшей калорийностью.

Калорийность и пищевая ценность Курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая

Пищевая ценность и калорийность куричьей кожи зависит от способа приготовления и размеров частей птицы. Сырая курица с кожей имеет относительно высокую калорийность, так как содержит в основном жиры. Поэтому важно учитывать пищевую ценность этого продукта при его включении в рацион питания.

Пищевая ценность 100 г сырой курицы с кожей описывается следующим образом:

• Калорийность: 236 ккал
• Белки: 16,2 г
• Жиры: 18,8 г
• Углеводы: 0 г
• Жиры составляют основной элемент пищевой ценности сырой курицы с кожей, с одновременным содержанием значительного количества белка.

Куриная кожа, как и другие части птицы, может быть приготовлена разными способами. Например, жареная кожа будет содержать больше жиров, чем запеченная. Это следует иметь в виду при использовании куричьей кожи в рецептах, особенно для людей, следящих за потреблением жиров и калорий.

Кроме жиров, сырая куричья кожа содержит также ряд макро- и микроэлементов, витаминов и минералов, таких как:

• Кальций
• Фосфор
• Железо
• Сера
• Натрий
• Марганец
• Селен
• и другие.

Куричья кожа также содержит калорийность и пищевую ценность в виде кислот, золы и холестерина. Поэтому при употреблении продукта стоит учитывать эти факторы и сбалансировать рацион с учетом других продуктов питания.

Калькулятор продукта

Вот значения калорийности и пищевой ценности на 100 грамм курятины в разных ее частях:

• Куриная грудка – 165 ккал, 31 г белков, 3,6 г жиров, 0 г углеводов.
• Куриное филе – 115 ккал, 23 г белков, 2,6 г жиров, 0 г углеводов.
• Куриные ножки – 209 ккал, 27 г белков, 11 г жиров, 0 г углеводов.
• Куриное крылышко – 197 ккал, 24 г белков, 11 г жиров, 0 г углеводов.
• Куриная голень – 184 ккал, 26 г белков, 9 г жиров, 0 г углеводов.
• Куриное запеченное в холодильнике – 214 ккал, 19 г белков, 15 г жиров, 0 г углеводов.
• Жареная куриная кожа – 499 ккал, 26 г белков, 43 г жиров, 0 г углеводов.
• Маринованные курицы – 250 ккал, 16 г белков, 13 г жиров, 21 г углеводов.

Кроме белков, жиров и углеводов, в курятины содержатся также макро- и микроэлементы. Вот состав курятины в мг на 100 г продукта:

• Натрий – 47 мг
• Калий – 328 мг
• Кальций – 12 мг
• Магний – 21 мг
• Фосфор – 198 мг
• Железо – 1 мг
• Цинк – 1 мг
• Маганец – 0,1 мг
• Селен – 14 мкг
• Фтор – 3 мкг
• Йод – 2 мкг

В курятины также содержатся витамины, такие как:

• Витамин А – 7 мкг
• Витамин Е – 0,7 мг
• Витамин К – 0,3 мкг
• Витамин С – 3 мг
• Витамин В1 – 0,09 мг
• Витамин В2 – 0,12 мг
• Витамин В3 – 6,6 мг
• Витамин В5 – 1,3 мг
• Витамин В6 – 0,35 мг
• Витамин В9 – 1,7 мкг
• Витамин В12 – 0,5 мкг

Куриную кожу лучше удалять перед приготовлением курятины, так как она содержит большое количество жиров и холестерина, а также кислоты, серу и зола.

Микро- и макроэлементы в Курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая

В данной курице содержится много белка, который является основным строительным материалом тканей и мышц организма. Кроме того, в коже курицы присутствуют жиры, которые являются источником энергии.

Витамины также являются важным компонентом курицы. В куриной коже содержатся витамины группы В, которые участвуют в обменных процессах организма, а также витамин Е, который является сильным антиоксидантом.

Кроме того, курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая, содержат в своем составе различные минералы, такие как железо, фосфор, калий, кальций, марганец, селен и натрий. Эти микроэлементы играют важную роль в поддержании нормальной работы органов и систем организма.

Также в составе данного продукта присутствует зола, которая содержит минеральные вещества, такие как сера и фосфор. Зола является неотъемлемой частью пищевой ценности курицы.

Несмотря на высокую калорийность жирных частей курицы, таких как голени, ножки, филе или крылышки с кожей, этот продукт можно включать в свой рацион, учитывая его пищевую ценность и химический состав.

При жарении или запекании кожа курицы становится хрустящей и приобретает характерный вкус. Однако, при этом следует учитывать повышенное содержание холестерина в жирных частях курицы с кожей.

Таким образом, курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая, являются полезными продуктами, богатыми белком и другими питательными веществами. Они могут быть использованы в приготовлении различных блюд, дополняя рацион необходимыми микро- и макроэлементами.

Витамины в Курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая

Витамин А в изобилии присутствует в курице, бройлерах или цыплятах, только кожа, сырая. Этот витамин является важным для зрения, роста и развития, а также для поддержания здоровья кожи и слизистых оболочек.

Витамин В12 необходим для нормального функционирования нервной системы и производства красных кровяных клеток. Он также способствует образованию ДНК и РНК, которые являются основными компонентами генетической информации. Курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая являются хорошим источником витамина В12.

Витамин Е – это антиоксидант, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами. Он также способствует заживлению ран и улучшению иммунной системы. Курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая содержат витамин Е.

Витамин К играет важную роль в свертываемости крови и поддержании здоровья костей. Он также может способствовать здоровью сердца и зрения. Курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая содержат некоторое количество витамина К.

Калорийность и химический состав других продуктов

• Куриные ножки:
• Сырая куриная ножка содержит примерно 198 ккал, 18 г белков и 13 г жиров.
• Жареная куриная ножка содержит примерно 290 ккал, 25 г белков и 21 г жиров.
• Запеченная куриная ножка содержит примерно 210 ккал, 19 г белков и 14 г жиров.
• Куриные голени:
• Сырая куриная голень содержит примерно 192 ккал, 18 г белков и 13 г жиров.
• Жареная куриная голень содержит примерно 290 ккал, 22 г белков и 21 г жиров.
• Запеченная куриная голень содержит примерно 204 ккал, 19 г белков и 14 г жиров.
• Куриные крылышки:
• Сырые куриные крылышки содержат примерно 243 ккал, 16 г белков и 19 г жиров.
• Жареные куриные крылышки содержат примерно 330 ккал, 28 г белков и 23 г жиров.
• Запеченные куриные крылышки содержат примерно 268 ккал, 20 г белков и 20 г жиров.
• Курица маринованная:
• Маринованная курица содержит примерно 136 ккал, 23 г белков и 3 г жиров.
• Куриное филе без кожи:
• Сырое куриное филе без кожи содержит примерно 114 ккал, 21 г белков и 2 г жиров.
• Жареное куриное филе без кожи содержит примерно 165 ккал, 29 г белков и 5 г жиров.
• Запеченное куриное филе без кожи содержит примерно 150 ккал, 27 г белков и 4 г жиров.

Куриное мясо содержит витамины группы B, витамин А, витамин E, магний, цинк, медь и марганец. Также в курице присутствуют следующие микро- и макроэлементы: калий, кальций, фосфор, натрий, марганец, железо, селен, сера, кобальт. Этот продукт богат протеинами и аминокислотами, а также содержит полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, которые необходимы для организма человека.

Видео:

Бройлеры выращивание и уход. Забой бройлера / Бизнес на бройлерах

Бройлеры выращивание и уход. Забой бройлера / Бизнес на бройлерах de RozhinTV 308.096 visualizaciones hace 2 años 11 minutos y 30 segundos