Картофель вареный без кожуры – калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы

Картофель – один из самых популярных и распространенных продуктов в нашей стране. Он является ценным источником пищевых волокон, микро- и макроэлементов, витаминов и минералов. Картофель можно готовить в различных видах – печеный в духовке, запеченный с добавлением масла, замороженный, приготовленный вареным, а также в рецептах с панировкой. В данной статье мы рассмотрим картофель вареный без кожуры без добавления соли.

Картофель вареный без кожуры является полезным и диетическим продуктом, ведь при его готовке без добавления соли сохраняется более низкая калорийность. Как правило, картофель варят в мундире – без удаления кожуры. Это позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ и волокон. Однако, перед употреблением картофель нужно ополоснуть под проточной водой и хорошо промыть, чтобы удалить возможные остатки грязи.

Картофель вареный без кожуры без добавления соли имеет следующие пищевые ценности на 100 г продукта: калорийность – 82 ккал, белки – 2 г, жиры – 0 г, углеводы – 18 г. Он является хорошим источником витаминов В1, В2, В6, С, калия, фосфора, магния, железа, марганца и других микро- и макроэлементов, таких как натрий, кальций и медь. Кроме того, картофель обладает высоким содержанием пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы и стимулируют обмен веществ.

Калорийность и пищевая ценность Картофель вареный без кожуры без добавления соли

Картофель вареный без кожуры без добавления соли богат белками, жирами и углеводами. В 100 г картофеля содержится примерно 2 г белка, 0,1 г жира и 17 г углеводов.

Картофель вареный без кожуры без добавления соли является отличным источником клетчатки. В 100 г картофеля содержится около 2 г клетчатки. Клетчатка помогает поддерживать нормальное пищеварение и предотвращает запоры.

Картофель вареный без кожуры без добавления соли содержит витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Он богат витаминами В6 и К, а также холином. Картофель также является источником калия, магния и меди.

Калорийность и пищевая ценность картофеля вареного без кожуры без добавления соли могут незначительно изменяться в зависимости от способа приготовления. Например, картофель приготовленный варенным или запеченным в духовке может иметь немного другую калорийность и пищевую ценность.

Приготовление картофеля вареного без кожуры без добавления соли на костре или на гриле может также изменять его калорийность и пищевую ценность.

Важно отметить, что при добавлении масла или других жирных продуктов, картофель может стать более калорийным и содержать больше жиров. Также стоит помнить, что добавление соли может увеличить содержание натрия в картофеле.

В целом, картофель вареный без кожуры без добавления соли является полезным продуктом с низкой калорийностью и высоким содержанием витаминов и минералов. Он может быть включен в разнообразные блюда и рецепты в качестве цельного продукта или в форме порезки, медиум кружочками, запеченного в духовке или на гриле.

Калькулятор продукта

Картофель вареный без кожуры популярен не только своим вкусом, но и своим питательным составом. В нем содержится цельный комплекс витаминов (витамины группы В, витамин С и витамин К), а также макро- и микроэлементы (калий, кальций, марганец, медь) и пищевые волокна.

100 г картофеля вареного без кожуры содержит примерно:

• Калорийность: около 85 ккал.
• Белки: около 2 г.
• Жиры: около 0 г.
• Углеводы: около 20 г.
• Зола: около 1 г.

Важно отметить, что приготовление картофеля в различных способах может привести к изменению его пищевой ценности. Например, при запекании или печении картофеля без добавления масла или маргарина, его калорийность может увеличиться из-за процесса сушки, а также добавлением панировки. Картофельный пюре может обладать большей калорийностью из-за добавления молока, маргарина или масла.

Также следует отметить, что кожура картофеля содержит большую часть пищевых волокон и микроэлементов, таких как калий и марганец. Поэтому, приготовление картофеля с кожурой сохраняет большую часть его питательной ценности.

Картофель можно приготовить в разных видах: вареный, запеченный, печеный в духовке, замороженный. Каждый вид приготовления дает свои особенности и вкусовые качества картофеля.

Используйте наш калькулятор, чтобы узнать пищевую ценность и количество питательных веществ в различных видах приготовленного картофеля.

Микро- и макроэлементы в Картофель вареный без кожуры без добавления соли

Картофельное пюре, приготовленное без кожуры и без добавления соли, имеет следующие пищевые элементы:

• Углеводы – являются основным источником энергии для организма. В 100 граммах вареного картофеля содержится около 16 граммов углеводов.
• Белки – необходимы для роста и обновления клеток. В 100 граммах картофеля содержится около 2 граммов белка.
• Жиры – представлены в картофельном пюре в незначительном количестве. В основном это насыщенные жирные кислоты.
• Диетическое волокно – картофель содержит значительное количество волокна, которое полезно для пищеварения и поддержания здорового веса.
• Витамины – в картофеле присутствуют витамины группы B, витамин C и витамин E.
• Макроэлементы – такие как калий, кальций и магний, которые необходимы для поддержания здоровых костей и сердечно-сосудистой системы.
• Микроэлементы – картофель содержит такие микроэлементы, как железо, цинк, медь и марганец, которые играют важную роль в метаболических процессах организма.

Приготовление картофельного пюре без кожуры и без добавления соли является простым и быстрым процессом. Для этого картофель нужно обжарить с маслом или маргарином до мягкости, затем размять вилкой или при помощи специального картофелемялки. По желанию, можно добавить молоко или другие ингредиенты для получения более кремообразной консистенции.

Картофельное пюре без кожуры и без добавления соли является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет употреблять продукты с минимальным содержанием добавленной соли. Этот продукт может быть использован в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, а также в качестве самостоятельного блюда.

Витамины в Картофель вареный без кожуры без добавления соли

В составе картофеля вареного без кожуры без добавления соли на 100 г продукта содержатся следующие пищевые волокна и элементы:

• Белки – 2 г
• Жиры – 0,2 г
• Углеводы – 17 г
• Зола – 1 г
• Вода – 80 г
• Натрий – 4 мг
• Калий – 444 мг
• Кальций – 7 мг
• Магний – 21 мг
• Фосфор – 61 мг
• Железо – 0,8 мг
• Медь – 0,1 мг
• Марганец – 0,2 мг
• Витамины группы B (В1, В2, В3, В5, В6) – в незначительном количестве
• Витамины группы C – 11 мг
• Витамины группы E – 0,2 мг
• Витамин К – 2 мкг

Картофель содержит значительное количество калия, что положительно влияет на сердцевую деятельность и снижает риск развития артериальной гипертонии. Он также является источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и улучшает протекание процесса обмена веществ.

Также, следует отметить, что большая часть витаминов, растворимых в воде, находится в свежих овощах. Приготовленный картофель содержит меньшее количество витаминов по сравнению с сырым продуктом.

Приготовление картофеля вареного без кожуры без добавления соли в духовке или на прямом огне, а также его запекание под соусом или с добавлением маргарина или масла приводит к увеличению калорийности и жирности блюда.

Для сохранения максимального количества полезных веществ рекомендуется приготовить картофель в мундире или в кожуре, либо приготовить его вареного без кожуры и без соли.

Калорийность и химический состав других продуктов

В этом разделе мы рассмотрим калорийность и химический состав других продуктов, а именно картофеля вареного без кожуры и без добавления соли. Однако, у нас есть и другие варианты использования картофеля, которые также заслуживают внимания.

Картофель с кожурой – насыщенный продукт, богатый клетчаткой и микроэлементами. Кожура содержит витамины группы В, витамин С, каротины, а также калий, магний, фолиевую кислоту и другие важные питательные вещества. Приготовленный цельным в виде запеченного или печеного картофеля с кожурой, этот продукт сохраняет максимальное пищевое значение.

Картофель с мягкой кожурой можно готовить без прямого добавления соли или с добавлением других специй и приправ. Приготовление картофеля в духовке или на гриле позволяет сохранить естественный вкус и полезные свойства продукта.

Замороженный картофель – это сырье, которое не требует очищения и готовится без добавления соли. Он может быть использован для приготовления различных блюд, таких как пюре, супы, запеканки и т.д. Следует обратить внимание на содержание витаминов и макроэлементов в замороженном картофеле, таких как кальций, магний, железо, медь, марганец и многие другие, в зависимости от производителя и способа приготовления.

Приготовление картофеля без кожицы и без добавления соли в виде картофельных кружочков или порезки позволяет сохранить часть пищевых волокон и других полезных веществ. В этом случае картофель можно замариновать в маринаде без добавления соли или приготовить в панировке без добавления соли и маргарина.

Значение калорийности и химического состава зависит от способа приготовления продукта. Например, картофель вареный без кожуры и без добавления соли содержит около 77 ккал на 100 г, 2 г белка, 0.1 г жиров и 17 г углеводов. Как видно, картофель является низкокалорийным продуктом, богатым углеводами и пищевыми волокнами, а также содержащим небольшое количество жиров.

Важно помнить, что добавление соли или других жирных добавлений может повысить калорийность и содержание жиров в приготовленном картофеле. Поэтому при выборе способа приготовления и добавлении продукта в рацион питания, необходимо учитывать свою пищевую цель и здоровье в целом.

Рекомендуется использовать калорийный калькулятор и анализировать химический состав продуктов, чтобы избегать возможных побочных эффектов и достичь оптимального баланса питательных веществ.

Видео:

Любите картошку? Правильно делаете!

Любите картошку? Правильно делаете! de doctorpetrik 450.303 visualizaciones hace 2 años 6 minutos y 10 segundos