Говядина сортовая плечевая мякоть филе-миньон мясо с жиром убранным до уровня 0 обжаренная на гриле

Продукты

Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0 – калорийность на 100 г, количество белков, жиров и углеводов после обжаривания на гриле

Говядина – один из самых популярных продуктов на нашем столе. Данное мясо является источником множества витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для полноценного питания. Говядина считается постным продуктом, содержащим мало жира и холестерина. Однако, не все части говядины имеют одинаковую пищевую ценность. В данной статье мы рассмотрим калорийность, белки, жиры и углеводы в таких сортах говядины, как плечевая мякоть, филе-миньон и мясо с жиром убранным до уровня 0, обжаренная на гриле.

Плечевая мякоть является одной из самых популярных частей говядины. Она отличается нежной и сочной текстурой, что делает ее идеальной для приготовления стейков и других блюд. Кроме этого, она богата белками, железом, фосфором, калием и другими макро- и микроэлементами, необходимыми для здоровья.

Филе-миньон – это отборная часть говядины, которая получается из вырезки. Она отличается нежным вкусом и мягкой структурой. Филе-миньон также богато питательными веществами, включая железо, кальций, медь, магний и др. Такой стейк может быть приготовлен на гриле, что повышает его калорийность.

Мясо с жиром убранным до уровня 0 – это прекрасный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такое мясо обладает низким содержанием жиров и калорий, но при этом является богатым источником белка и других питательных веществ. Эта часть говядины также обжаривается на гриле, что добавляет блюду неповторимый аромат и вкус.

Калорийность и пищевая ценность Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле

Калорийность и пищевая ценность Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0

Ниже приведены данные о пищевой ценности на 100 г обжаренной говядины с убранным жиром:

Пищевая ценность На 100 г
Калории только 120 ккал
Белки 23 г
Жиры 2 г
Углеводы 0 г
Холестерин 70 мг
Калий 370 мг
Кальций 8 мг
Фосфор 220 мг
Магний 20 мг
Железо 3 мг
Медь 60 мкг
Марганец 0,03 мг
Сера 190 мг
Цинк 2 мг
Витамин В12 2 мкг
Витамин В6 0,3 мг
Витамин А 1 мкг
Витамин С 0 мг

Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0 содержат важные питательные компоненты, такие как железо, калий, кальций, фосфор, магний, марганец и другие макро- и микроэлементы. Также они являются отличным источником белка.

Обжаренная на гриле говядина с убранным жиром является постным продуктом, что делает ее особенно ценной для людей, соблюдающих постные диеты или ограничивающих потребление животных жиров и холестерина.

Пожалуйста, имейте в виду, что пищевая ценность может незначительно варьироваться в зависимости от качества и места происхождения говядины. Рекомендуем использовать калькулятор пищевой ценности для получения точной информации о конкретном продукте.

Калькулятор продукта

Калькулятор продукта

В данном случае мы будем изучать калорийность обжаренной говядины на гриле. Сразу предупреждаем, что наша говядина очень постная, с жиром, убранным до уровня 0.

В 100 граммах говядины, обжаренной на гриле, содержится около 200 ккал. Белковая часть составляет примерно 30 грамм, что делает этот продукт очень насыщенным по белкам.

Кроме того, говядина содержит такие важные питательные вещества, как железо, ценный микроэлемент, необходимый для образования крови; медь, которая играет роль фермента, участвующего в метаболизме железа; марганец, необходимый для нейтрализации свободных радикалов; магний, важный элемент для здоровья сердечно-сосудистой системы; и калий, который регулирует уровень воды и кровяного давления.

В говяжьей грудинке и вырезке содержится также фосфор, кальций и натрий – важные макроэлементы для здоровья костей и мышц. А говяжьи ребрышки богаты золой, что является источником многих микроэлементов.

Кроме того, говядина является отличным источником витаминов группы В, особенно витамина В12, который необходим для здоровья нервной системы, и витаминов А и D, которые важны для зрения и здоровья костей.

Но, конечно же, самое важное – значение говядины для питания людей, особенно для тех, кто придерживается постного образа жизни или у кого есть ограничения в потреблении животных жиров. Говядина сортовая, плечевая мякоть и филе-миньон являются отборной мясной продукцией, которая отлично подходит для приготовления блюд, таких как бефстроганов, стейк и других.

При этом говядина сортовая, плечевая мякоть и филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0, представляют собой постную говядину, которая содержит минимальное количество жира.

В итоге, говядина обжаренная на гриле является полезным продуктом питания, богатым белками и другими питательными веществами, и имеет низкое содержание жиров. Она представляет собой отличный выбор для тех, кто следит за своей пищевой ценностью и химическим составом продуктов.

Микро- и макроэлементы в Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле

Микро- и макроэлементы в Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0

В 100 граммах обжаренной на гриле говядины сортовой, плечевой мякоти, филе-миньона, мясо с жиром убранным до уровня 0 содержится:

Калорийность: 163 ккал

Белки: 22 г

Жиры: 8.2 г

Углеводы: 0 г

Кроме того, этот продукт богат следующими микро- и макроэлементами:

Железо: 2.3 мг

Калий: 380 мг

Магний: 20 мг

Кальций: 10 мг

Фосфор: 180 мг

Натрий: 55 мг

Медь: 0.1 мг

Этот продукт также содержит витамины и другие полезные кислоты, которые необходимы для нормального функционирования организма. Продукт имеет низкую калорийность и отлично подходит для людей, следящих за своей фигурой и питанием. Говяжий стейк, приготовленный на гриле, станет отличным источником белков и микроэлементов для вашего организма.

Витамины в Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле

Витамины в Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0

К главным витаминам в говядине относятся витамин B12, который играет важную роль в образовании крови и работе нервной системы, витамин B6, участвующий в обмене аминокислот, и витамин B3, важный для образования энергии в организме.

В говяжьем мясе также содержатся такие витамины, как витамин Е, который является сильным антиоксидантом, необходимым для защиты клеток от повреждений, и витамин А, который поддерживает здоровье кожи, зрения и иммунной системы.

Минеральные вещества, содержащиеся в говядине, включают кальций, фосфор и магний, которые являются важными для здоровья костей и зубов. Говяжье мясо также является хорошим источником железа, цинка, меди и марганца. Эти микроэлементы играют важную роль в жизнедеятельности организма, участвуют в образовании гемоглобина, поддержании иммунной системы и обмене веществ.

Приготовленное на гриле говяжье мясо имеет следующие пищевую ценность на 100 г продукта:

  • Ккал: 243
  • Белки: 28 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 0 г
  • Железо: 2.5 мг
  • Натрий: 45 мг
  • Фосфор: 200 мг
  • Кальций: 10 мг
  • Магний: 28 мг
  • Цинк: 5 мг
  • Медь: 0.1 мг
  • Марганец: 0.2 мг
  • Холестерин: 95 мг
  • Насыщенные жиры: 5.8 г
  • Зола: 1.5 г
  • Сера: 200 мг

Говяжья вырезка, плечевая мякоть, филе-миньон и мясо с нулевым уровнем жиром являются отборной частью говядины. Эти части мяса обладают высоким качеством, нежностью и мягким вкусом.

Говяжий стейк, обжаренный на гриле, является одним из самых популярных блюд из говядины. Он отличается сочностью и ароматом. Близкий по своим характеристикам к говяжьему стейку является бефстроганов, приготовленный из обжаренной на гриле говядины.

При оценке пищевой ценности говядины и ее пользы для организма можно использовать калькулятор продуктов, который позволит более подробно рассчитать количество белков, жиров, углеводов и калорий в конкретной порции говядины.

Говядина сортовая, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0, обжаренная на гриле, обладает высокой пищевой ценностью и богата витаминами и макроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Калорийность и химический состав других продуктов

Белки – еще один важный компонент мяса, отвечающий за насыщение питательными веществами. В сыром виде говяжья фарш имеет около 20 г белка, а фарш отборной вырезки – около 21 г. Фарш из грудинки содержит 19 г белка, а бефстроганов – 22 г. При обжарке на гриле содержание белка в мясе не меняется.

Важность говяжьего мяса также проявляется в его химическом составе. В 100 г говяжьего мяса содержится около 1,5 мг железа, что является важным источником этого микроэлемента. Марганец, медь, фосфор и магний также присутствуют в говядине.

Говяжий стейк на гриле содержит приблизительно 268 ккал, поэтому является постным продуктом, достаточно низкокалорийным. Он также является богатым источником калия, натрия и серы, а его зола составляет около 0,9 г. Витамины группы В, включая тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин и кобаламин, присутствуют в говядине в существенном количестве.

Таким образом, говяжье мясо является важным продуктом с точки зрения его пищевой ценности и химического состава. Оно обладает высоким содержанием белка и микроэлементов, таких как железо, магний и калий, и при правильном приготовлении может быть низкокалорийным и постным продуктом.

Видео:

Как вкусно приготовить говядину на кости?

Как вкусно приготовить говядину на кости? de Кухарим 113.425 visualizaciones hace 6 años 4 minutos y 55 segundos

Оцените статью